Leche de Almendras

La leche de almendras es la más conocida, la que ha empezado con la revolución de las leches vegetales. Debido a su sabor y facilidad para hacerla. Te recomiendo usar almendras crudas.

Raciones: 4 personas      Tiempo de preparación: 5 minutos    Tiempo a remojo:8 horas

INGREDIENTES

• 1 vaso Almendras crudas
• 4 vasos agua
• miel, azúcar de coco Naturseed , canela Naturseed, cacao

PREPARACIÓN

• Echar las almendras, 2 vasos de agua y la pizca de sal
• Batir durante 1 minuto a alta velocidad
• Añadir es resto de agua y batir unos segundos
• Coge tu bolsa Naturseed
• Vierte la leche y aprieta con las dos manos
• Toda la pulpa se queda en la bolsa, no la tires! ( recetas de pulpa ).
• Y ya está lista para tomar con toda su cremosidad
• Sirve en un vaso y si quieres añade algún edulcorante
• Para el desayuno de los niños añade sólo cacao y verás como les gusta

PROPIEDADES

• La almendra es oleaginosa y muy nutritiva.Es también muy alcalina .
• Contiene proteínas de alto valor biológico , minerales, también cargados de poderosos antioxidantes vitamina E, vitaminas y ácidos grasos esenciales.
• Tienen efectos reductores del colesterol . Magnesio – inmune de soporte y el de potasio electrolito .
• Proporciona más calcio que la leche de vaca : 240 g de almendras de leche ( una taza ) proporciona 200 mg de calcio.
• Esta leche es ideal para el sistema nervioso y es muy digestiva

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