Leche de Almendras

La leche de almendras es la más conocida, la que ha empezado con la revolución de las leches vegetales. Debido a su sabor y facilidad para hacerla. Te recomiendo usar almendras crudas.
Raciones: 4 personas Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo a remojo:8 horas
INGREDIENTES
- 1 vaso Almendras crudas
- 4 vasos agua
- miel, azúcar de coco Naturseed , canela Naturseed, cacao
PREPARACIÓN
- Echar las almendras, 2 vasos de agua y la pizca de sal
- Batir durante 1 minuto a alta velocidad
- Añadir es resto de agua y batir unos segundos
- Coge tu bolsa Naturseed
- Vierte la leche y aprieta con las dos manos
- Toda la pulpa se queda en la bolsa, no la tires! ( recetas de pulpa ).
- Y ya está lista para tomar con toda su cremosidad
- Sirve en un vaso y si quieres añade algún edulcorante
- Para el desayuno de los niños añade sólo cacao y verás como les gusta
PROPIEDADES
- La almendra es oleaginosa y muy nutritiva.Es también muy alcalina .
- Contiene proteínas de alto valor biológico , minerales, también cargados de poderosos antioxidantes vitamina E, vitaminas y ácidos grasos esenciales.
- Tienen efectos reductores del colesterol . Magnesio – inmune de soporte y el de potasio electrolito .
- Proporciona más calcio que la leche de vaca : 240 g de almendras de leche ( una taza ) proporciona 200 mg de calcio.
- Esta leche es ideal para el sistema nervioso y es muy digestiva
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