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Harina de coco ecológica 1kg

CALIDAD: Procede de cocos de Sri Lanka, certificados por la Unión Europea como ecológicos. Sin gluten, Baja en carbohidratos. La misma calidad que nuestro aceite de coco virgen extra.

PROPIEDADES: su alto contenido en fibra y proteínas hacen que la harina de coco sea una gran aliada en la cocina, además de no contener gluten, ser baja en carbohidratos y ser la sustituta perfecta de las harinas convencionales. Contiene acido laurico (protege el sistema inmunologico), manganeso… Además de su efecto saciante. Es menos alergica que la harina de almendras y más estable con temperaturas altas.

PRODUCCIÓN: De nuestros cocos en Sri Lanka, sacamos la carne y la calentamos sin superar los 39 grados, de esta manera mantenemos las propiedades del coco. Después lo trituramos bien fino, para conseguir la harina.

USOS: Se requiere menos cantidad que el resto de harinas, se usa en repostería, panes…Absorve líquidos cosa que no hace ninguna otra harina. Dietas Keto, Paleo,




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